（こんぶ類） つくだ煮 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2.3 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 32 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 6 | 41.4 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 1.9 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 1.7 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 19.2 | 6.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 36 | -29.2 | g | | 糖アルコール | 2.1 | Tr | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 44.3 | -11 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 9.5 | 8.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2900 | 530 | 2370 | mg | | カリウム | 770 | 2400 | -1630 | mg | | カルシウム | 150 | 280 | -130 | mg | | マグネシウム | 98 | 300 | -202 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.46 | 3.72 | -3.26 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 2100 | 8900 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 6 | 6 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 220 | -201 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 56 | 25000 | -24944 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 27000 | -26944 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 310 | 390 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 15 | 1900 | -1885 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.18 | -1.06 | mg | | ビオチン | 4.7 | 47 | -42.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.3 | 6.1 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |