（こんぶ類） つくだ煮 と（ピーマン類） トマピー 果実 生の栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮と（ピーマン類） トマピー 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | （ピーマン類） トマピー 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 90.9 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 1 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 6.1 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 1.6 | 5.2 | g | | 糖アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 7.5 | 25.8 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 9.5 | 0.4 | 9.1 | g | | ナトリウム | 2900 | Tr | 2900 | mg | | カリウム | 770 | 210 | 560 | mg | | カルシウム | 150 | 8 | 142 | mg | | マグネシウム | 98 | 8 | 90 | mg | | リン | 120 | 29 | 91 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.12 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 11000 | | 11000 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 56 | 1700 | -1644 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 500 | -500 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 1900 | -1844 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 160 | -155 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 310 | 4 | 306 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.56 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 45 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 別名： ミニパプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |