（こんぶ類） つくだ煮 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2.4 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 22.6 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 23.3 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 51.8 | -50.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 53.2 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 8.9 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 8.3 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 10.6 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 9.5 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 18.3 | 15 | g | | 有機酸 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 灰分 | 9.5 | 2.8 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2900 | 120 | 2780 | mg | | カリウム | 770 | 700 | 70 | mg | | カルシウム | 150 | 50 | 100 | mg | | マグネシウム | 98 | 190 | -92 | mg | | リン | 120 | 380 | -260 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.46 | 2.81 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 1 | 10999 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 19 | 68 | -49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 56 | 4 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 5 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 310 | Tr | 310 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 21 | -19.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 98 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 2.42 | -2.3 | mg | | ビオチン | 4.7 | 96 | -91.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.3 | 7.1 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |