（こんぶ類） つくだ煮 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 0.1 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 6.8 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 5.6 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 54.2 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 51.5 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 57.1 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 3.3 | 3.5 | g | | 糖アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 62.4 | -29.1 | g | | 有機酸 | 1 | 2 | -1 | g | | 灰分 | 9.5 | 30.1 | -20.6 | g | | ナトリウム | 2900 | 12000 | -9100 | mg | | カリウム | 770 | 82 | 688 | mg | | カルシウム | 150 | 110 | 40 | mg | | マグネシウム | 98 | 10 | 88 | mg | | リン | 120 | 18 | 102 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.47 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 4 | 10996 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 6 | 7 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 56 | 34 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 43 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 310 | 7 | 303 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 4 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビオチン | 4.7 | 0.8 | 3.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 30.6 | -23.2 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |