（こんぶ類） つくだ煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2.5 | 47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 20.8 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 23.4 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 19.3 | -18.4 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 31.1 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 29.3 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 39.7 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 5.1 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 2.1 | | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 39.7 | -6.4 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 9.5 | 12.3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 2900 | 3600 | -700 | mg | | カリウム | 770 | 490 | 280 | mg | | カルシウム | 150 | 390 | -240 | mg | | マグネシウム | 98 | 120 | -22 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.71 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 86 | 10914 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 19 | 29 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 56 | 2300 | -2244 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 3100 | -3044 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 360 | -355 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 310 | 220 | 90 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.7 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 170 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | ビオチン | 4.7 | 6 | -1.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 9.2 | -1.8 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |