（こんぶ類） つくだ煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 10.4 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 6 | 11.4 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 39.6 | -38.7 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1 | 40.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 40.1 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 38.2 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 38.8 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 6.1 | 0.7 | g | | 糖アルコール | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 43.3 | -10 | g | | 有機酸 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 灰分 | 9.5 | 2.2 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2900 | 41 | 2859 | mg | | カリウム | 770 | 550 | 220 | mg | | カルシウム | 150 | 240 | -90 | mg | | マグネシウム | 98 | 150 | -52 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.46 | 1.14 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 12 | 10988 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 56 | 26 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 28 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 43 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 310 | 4 | 306 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 35 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.18 | -1.06 | mg | | ビオチン | 4.7 | 4.9 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |