（こんぶ類） つくだ煮 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 9.7 | 39.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 8.3 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 10 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 18.6 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 54.7 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 49.8 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 50.5 | -25 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 6.1 | 0.7 | g | | 糖アルコール | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 54.6 | -21.3 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 9.5 | 6.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2900 | 2500 | 400 | mg | | カリウム | 770 | 180 | 590 | mg | | カルシウム | 150 | 200 | -50 | mg | | マグネシウム | 98 | 26 | 72 | mg | | リン | 120 | 110 | 10 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.4 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 12 | 10988 | μg | | セレン | 3 | 19 | -16 | μg | | クロム | 6 | 7 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 17 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 56 | 120 | -64 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 130 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 310 | 10 | 300 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビオチン | 4.7 | 2.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 6.3 | 1.1 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |