（こんぶ類） 塩昆布 とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布とアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 87.7 | -63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 0.9 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 0 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | 4.7 | 8.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 5 | 32 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 21.6 | 0.4 | 21.2 | g | | ナトリウム | 7100 | 11 | 7089 | mg | | カリウム | 1800 | 150 | 1650 | mg | | カルシウム | 280 | 45 | 235 | mg | | マグネシウム | 190 | 20 | 170 | mg | | リン | 170 | 19 | 151 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.5 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.56 | 5.91 | -5.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 60 | -60 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 390 | 380 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 410 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 34 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 74 | 91 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 13 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | Tr | 18 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |