（こんぶ類） 塩昆布 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 2.6 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 20.1 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 56.3 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 19.1 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | 6.9 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 17.2 | 19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.6 | 3.8 | 17.8 | g | | ナトリウム | 7100 | 250 | 6850 | mg | | カリウム | 1800 | 750 | 1050 | mg | | カルシウム | 280 | 81 | 199 | mg | | マグネシウム | 190 | 390 | -200 | mg | | リン | 170 | 830 | -660 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.81 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.56 | 2.33 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | 9 | 381 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 9 | 381 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 1 | 32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 74 | 0 | 74 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.72 | -1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.18 | -1.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 280 | -261 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.66 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | 0.6 | 17.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |