（こんぶ類） 塩昆布 とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 3.8 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 14.7 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 65.3 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | | 13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 56.5 | -19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.6 | 8.7 | 12.9 | g | | ナトリウム | 7100 | 32 | 7068 | mg | | カリウム | 1800 | 3600 | -1800 | mg | | カルシウム | 280 | 140 | 140 | mg | | マグネシウム | 190 | 410 | -220 | mg | | リン | 170 | 350 | -180 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.56 | 1.9 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 0 | 390 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 74 | Tr | 74 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 47 | -46.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 48 | -44.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 19 | 8 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 88 | -88 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | 0.1 | 17.9 | g | | 備考 | | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |