（こんぶ類） 塩昆布 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 31.3 | -7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 6.2 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 25 | -25 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 0.4 | 26.3 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 34.8 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | 2.1 | 11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 35.1 | 1.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 21.6 | 1.1 | 20.5 | g | | ナトリウム | 7100 | 300 | 6800 | mg | | カリウム | 1800 | 92 | 1708 | mg | | カルシウム | 280 | 27 | 253 | mg | | マグネシウム | 190 | 13 | 177 | mg | | リン | 170 | 68 | 102 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.56 | 0.11 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | 41 | 349 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 41 | 349 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 40 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 74 | 9 | 65 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.12 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 19 | 63 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.5 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | 0.8 | 17.2 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |