（こんぶ類） 塩昆布 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 1.5 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 12.6 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 26.5 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 54.6 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | 3.6 | 9.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 58.1 | -21.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 21.6 | 1.4 | 20.2 | g | | ナトリウム | 7100 | 72 | 7028 | mg | | カリウム | 1800 | 380 | 1420 | mg | | カルシウム | 280 | 26 | 254 | mg | | マグネシウム | 190 | 100 | 90 | mg | | リン | 170 | 200 | -30 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.9 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.56 | 1.08 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | 2 | 388 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 3 | 387 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 0 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 74 | 0 | 74 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 14 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 29 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.1 | -0.77 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | 0.2 | 17.8 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |