（こんぶ類） 塩昆布 と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの栄養素を比較
（こんぶ類） 塩昆布と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 塩昆布 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 24.1 | 77.5 | -53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 11 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 2.9 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 13.1 | 0 | 13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 0.5 | 36.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 21.6 | 1.8 | 19.8 | g | | ナトリウム | 7100 | 470 | 6630 | mg | | カリウム | 1800 | 130 | 1670 | mg | | カルシウム | 280 | 42 | 238 | mg | | マグネシウム | 190 | 11 | 179 | mg | | リン | 170 | 160 | 10 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.56 | 0.03 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | 450 | -450 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | (Tr) | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 4 | 386 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 140 | -107 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ビタミンK | 74 | 10 | 64 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 19 | 42 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.03 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 18 | 1.2 | 16.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |