（こんぶ類） 削り昆布 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 3.4 | 21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 31.5 | -26.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 40 | -33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 26 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 25.2 | 3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 41.8 | 8.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 18 | 11.3 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2100 | 1700 | 400 | mg | | カリウム | 4800 | 2700 | 2100 | mg | | カルシウム | 650 | 170 | 480 | mg | | マグネシウム | 520 | 290 | 230 | mg | | リン | 190 | 710 | -520 | mg | | 鉄 | 3.6 | 8.2 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.35 | -2.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 760 | 29000 | -28240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 1200 | -1181 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 32000 | -31240 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | 2700 | -2636 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 150 | 650 | -500 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.61 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 2.31 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 32 | 1600 | -1568 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.28 | -1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 19 | 200 | -181 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 4.3 | 1 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |