（こんぶ類） 削り昆布 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 9.3 | 15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 2.3 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 3.1 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 76.6 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 6.4 | 21.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 84.9 | -34.7 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 18 | 2.1 | 15.9 | g | | ナトリウム | 2100 | 1 | 2099 | mg | | カリウム | 4800 | 1100 | 3700 | mg | | カルシウム | 650 | 37 | 613 | mg | | マグネシウム | 520 | 57 | 463 | mg | | リン | 190 | 81 | 109 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.53 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 760 | 5900 | -5140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 280 | -261 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 6100 | -5340 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | 500 | -436 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 150 | 16 | 134 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.27 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.21 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 260 | -228 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.46 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 69 | -50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |