（こんぶ類） 削り昆布 とバナナ 乾の栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 14.3 | 10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 2.4 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 3.8 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 70.5 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 7 | 21.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 78.5 | -28.3 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 18 | 3 | 15 | g | | ナトリウム | 2100 | 1 | 2099 | mg | | カリウム | 4800 | 1300 | 3500 | mg | | カルシウム | 650 | 26 | 624 | mg | | マグネシウム | 520 | 92 | 428 | mg | | リン | 190 | 84 | 106 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.31 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 760 | 670 | 90 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 9 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 840 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | 70 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 150 | 2 | 148 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.12 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.04 | -1.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 34 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.13 | -0.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 19 | Tr | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |