（こんぶ類） 削り昆布 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 80.5 | -56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 1.9 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.3 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.7 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 10.3 | 13.3 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 1.4 | 26.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 11.2 | 39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18 | 1.5 | 16.5 | g | | ナトリウム | 2100 | 550 | 1550 | mg | | カリウム | 4800 | 34 | 4766 | mg | | カルシウム | 650 | 41 | 609 | mg | | マグネシウム | 520 | 6 | 514 | mg | | リン | 190 | 38 | 152 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 99 | -99 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 760 | 5 | 755 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 1 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 6 | 754 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | (Tr) | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 150 | 1 | 149 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 2 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.4 | 3.9 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |