（こんぶ類） 削り昆布 と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 62.8 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 15.5 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 18.4 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7.6 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 0.9 | 7.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.6 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 11 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 0 | 28.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 8.2 | 42 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 18 | 2.8 | 15.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 850 | 1250 | mg | | カリウム | 4800 | 200 | 4600 | mg | | カルシウム | 650 | 12 | 638 | mg | | マグネシウム | 520 | 21 | 499 | mg | | リン | 190 | 75 | 115 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | | 760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 0 | 760 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | 60 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 150 | 21 | 129 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.01 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.18 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 6.6 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 32 | 7 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.65 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 2.2 | 3.1 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |