（こんぶ類） 削り昆布 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
（こんぶ類） 削り昆布と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 削り昆布 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 2 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 9 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 10.1 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 16.3 | -15.7 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.3 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.6 | 62.5 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 28.2 | 2.5 | 25.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 50.2 | 63.5 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18 | 7.7 | 10.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 2500 | -400 | mg | | カリウム | 4800 | 260 | 4540 | mg | | カルシウム | 650 | 430 | 220 | mg | | マグネシウム | 520 | 29 | 491 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | 0 | 760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 760 | 0 | 760 | μg | | レチノール活性当量 | 64 | 0 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 150 | 1 | 149 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 1.46 | -1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 1.67 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 12 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 6.4 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |