（こんぶ類） 刻み昆布 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 70.1 | -54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 4.8 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 6.3 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 4.6 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 11.8 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.9 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 9.3 | 29.8 | g | | 糖アルコール | 12.4 | | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 18.2 | 27.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 28.4 | 0.8 | 27.6 | g | | ナトリウム | 4300 | 10 | 4290 | mg | | カリウム | 8200 | 260 | 7940 | mg | | カルシウム | 940 | 28 | 912 | mg | | マグネシウム | 720 | 33 | 687 | mg | | リン | 300 | 110 | 190 | mg | | 鉄 | 8.6 | 1.7 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.41 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 0 | 230000 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 14 | 74 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 61 | 460 | -399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 470 | -409 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 39 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 34 | 57 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 81 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビオチン | 12 | 5.8 | 6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | Tr | 10.9 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |