（こんぶ類） 刻み昆布 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 9.5 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 9.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 14.2 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 47.8 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 21.7 | 17.4 | g | | 糖アルコール | 12.4 | | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 67.3 | -21.3 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 28.4 | 6.9 | 21.5 | g | | ナトリウム | 4300 | 120 | 4180 | mg | | カリウム | 8200 | 3200 | 5000 | mg | | カルシウム | 940 | 110 | 830 | mg | | マグネシウム | 720 | 180 | 540 | mg | | リン | 300 | 300 | 0 | mg | | 鉄 | 8.6 | 4.2 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.34 | 1.22 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 4 | 229996 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 33 | 11 | 22 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 61 | 2600 | -2539 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 2600 | -2539 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 31 | 60 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.68 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.3 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 120 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.08 | -0.99 | mg | | ビオチン | 12 | 43 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.3 | 10.6 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |