（こんぶ類） 刻み昆布 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 4.5 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 25.3 | -21 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 26.5 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 48.7 | -48.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 51.8 | -51.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 9 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 7.3 | 31.8 | g | | 糖アルコール | 12.4 | | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 12 | 34 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 28.4 | 5.2 | 23.2 | g | | ナトリウム | 4300 | 47 | 4253 | mg | | カリウム | 8200 | 840 | 7360 | mg | | カルシウム | 940 | 44 | 896 | mg | | マグネシウム | 720 | 530 | 190 | mg | | リン | 300 | 1100 | -800 | mg | | 鉄 | 8.6 | 6.5 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.26 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.34 | 4.39 | -4.05 | mg | | ヨウ素 | 230000 | Tr | 230000 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 33 | 13 | 20 | μg | | モリブデン | 14 | 42 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 61 | 29 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 31 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 91 | 2 | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 79 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ビオチン | 12 | 13 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.1 | 10.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |