（こんぶ類） 刻み昆布 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 15.5 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 19.6 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 23.9 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 40.7 | -40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 37.1 | -36.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 41.5 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 18.4 | 20.7 | g | | 糖アルコール | 12.4 | | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 55 | -9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 28.4 | 3.6 | 24.8 | g | | ナトリウム | 4300 | 1 | 4299 | mg | | カリウム | 8200 | 1400 | 6800 | mg | | カルシウム | 940 | 75 | 865 | mg | | マグネシウム | 720 | 170 | 550 | mg | | リン | 300 | 400 | -100 | mg | | 鉄 | 8.6 | 5.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 4.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.34 | | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 0 | 230000 | μg | | セレン | 2 | 6 | -4 | μg | | クロム | 33 | 6 | 27 | μg | | モリブデン | 14 | 380 | -366 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 18 | 43 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 19 | 42 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 91 | 14 | 77 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 7.2 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 300 | -283 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.3 | -1.21 | mg | | ビオチン | 12 | 11 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0 | 10.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |