（こんぶ類） 刻み昆布 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 46.1 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 7.9 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 8.5 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 0.5 | 21.2 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 24.4 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 23 | -22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 0.2 | 38.9 | g | | 糖アルコール | 12.4 | 0 | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 23.3 | 22.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 28.4 | 0.9 | 27.5 | g | | ナトリウム | 4300 | 190 | 4110 | mg | | カリウム | 8200 | 90 | 8110 | mg | | カルシウム | 940 | 54 | 886 | mg | | マグネシウム | 720 | 9 | 711 | mg | | リン | 300 | 97 | 203 | mg | | 鉄 | 8.6 | 0.5 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 13 | 229987 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 33 | 0 | 33 | μg | | モリブデン | 14 | 7 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 98 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 190 | -185 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 10 | 81 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.23 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 17 | 20 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | ビオチン | 12 | 8.2 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.5 | 10.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |