（こんぶ類） 刻み昆布 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 3.2 | 12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 5.2 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 5.7 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 23.9 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 0.5 | 27.6 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 72.6 | -72.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 67 | -66.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 65.4 | -65.4 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 1.4 | 37.7 | g | | 糖アルコール | 12.4 | 0 | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 62.6 | -16.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 28.4 | 0.9 | 27.5 | g | | ナトリウム | 4300 | 220 | 4080 | mg | | カリウム | 8200 | 110 | 8090 | mg | | カルシウム | 940 | 20 | 920 | mg | | マグネシウム | 720 | 12 | 708 | mg | | リン | 300 | 66 | 234 | mg | | 鉄 | 8.6 | 0.5 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.33 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 3 | 229997 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 14 | 9 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 180 | -119 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 180 | -119 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 150 | -145 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 91 | 6 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 7 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.45 | -0.36 | mg | | ビオチン | 12 | 2.3 | 9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.6 | 10.3 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |