（こんぶ類） 刻み昆布 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
（こんぶ類） 刻み昆布と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.5 | 58.2 | -42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 8.4 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 9.8 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.9 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 0.5 | 10.6 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 22.8 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 23.7 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | 39.1 | 0 | 39.1 | g | | 糖アルコール | 12.4 | | 12.4 | g | | 炭水化物 | 46 | 20.7 | 25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 28.4 | 0.7 | 27.7 | g | | ナトリウム | 4300 | 100 | 4200 | mg | | カリウム | 8200 | 95 | 8105 | mg | | カルシウム | 940 | 44 | 896 | mg | | マグネシウム | 720 | 10 | 710 | mg | | リン | 300 | 160 | 140 | mg | | 鉄 | 8.6 | 1.5 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 230000 | 44 | 229956 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 33 | 0 | 33 | μg | | モリブデン | 14 | 7 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 3 | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 61 | 17 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 130 | -125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 8 | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.38 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 17 | 61 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.33 | -1.24 | mg | | ビオチン | 12 | 19 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.9 | 0.3 | 10.6 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |