（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 3.4 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 31.5 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 8 | 40 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 26 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 25.2 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 41.8 | 14.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 20.3 | 11.3 | 9 | g | | ナトリウム | 2700 | 1700 | 1000 | mg | | カリウム | 5300 | 2700 | 2600 | mg | | カルシウム | 760 | 170 | 590 | mg | | マグネシウム | 540 | 290 | 250 | mg | | リン | 240 | 710 | -470 | mg | | 鉄 | 2.4 | 8.2 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.35 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 850 | 29000 | -28150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 32000 | -31150 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 2700 | -2629 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 650 | -540 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.61 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.31 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 20 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 170 | 1600 | -1430 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.28 | -1.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 200 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 4.3 | 2.6 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |