（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し と（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉の栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しと（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 83.8 | -70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | | 6.4 | g | | たんぱく質 | 8 | 0.5 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 14.9 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 0.5 | 30.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 15.3 | 41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.3 | 0.3 | 20 | g | | ナトリウム | 2700 | 4 | 2696 | mg | | カリウム | 5300 | 75 | 5225 | mg | | カルシウム | 760 | 8 | 752 | mg | | マグネシウム | 540 | 7 | 533 | mg | | リン | 240 | 8 | 232 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 850 | 91 | 759 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 640 | -640 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 410 | 440 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 34 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.02 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 0.3 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 12 | 158 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 15 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
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可食部100g当たりの成分です。 |