（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 2.4 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 22.6 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 8 | 23.3 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 51.8 | -50.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 53.2 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 10.6 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 9.5 | 21.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 18.3 | 38.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 20.3 | 2.8 | 17.5 | g | | ナトリウム | 2700 | 120 | 2580 | mg | | カリウム | 5300 | 700 | 4600 | mg | | カルシウム | 760 | 50 | 710 | mg | | マグネシウム | 540 | 190 | 350 | mg | | リン | 240 | 380 | -140 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.81 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 850 | 4 | 846 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 5 | 845 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | Tr | 71 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 110 | Tr | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 2 | 17 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 21 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 98 | 72 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.42 | -2.18 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.3 | 6.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |