（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し とアーモンド 乾の栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 4.7 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 18.7 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 8 | 19.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 51.9 | -50.4 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 51.8 | -49.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 11.5 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 10.1 | 21.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 20.9 | 35.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.3 | 3 | 17.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 1 | 2699 | mg | | カリウム | 5300 | 760 | 4540 | mg | | カルシウム | 760 | 250 | 510 | mg | | マグネシウム | 540 | 290 | 250 | mg | | リン | 240 | 460 | -220 | mg | | 鉄 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.17 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.45 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 850 | 10 | 840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 11 | 839 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 1 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 30 | -29 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 1.06 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 7.2 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 65 | 105 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.49 | -0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |