（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 2.5 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 20.8 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 8 | 23.4 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.3 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2 | 21.9 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 39.7 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 5.1 | 26.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 39.7 | 16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.3 | 12.3 | 8 | g | | ナトリウム | 2700 | 3600 | -900 | mg | | カリウム | 5300 | 490 | 4810 | mg | | カルシウム | 760 | 390 | 370 | mg | | マグネシウム | 540 | 120 | 420 | mg | | リン | 240 | 490 | -250 | mg | | 鉄 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 850 | 2300 | -1450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 3100 | -2250 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 360 | -289 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 110 | 220 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.29 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.48 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 170 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.47 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 15 | 11 | 4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 9.2 | -2.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |