（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 33.5 | -20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 5.2 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 8 | 5.8 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 14.6 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2 | 15.3 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40.9 | -40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 44.6 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 1.1 | 30.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 44.4 | 12.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 20.3 | 0.9 | 19.4 | g | | ナトリウム | 2700 | 170 | 2530 | mg | | カリウム | 5300 | 160 | 5140 | mg | | カルシウム | 760 | 76 | 684 | mg | | マグネシウム | 540 | 18 | 522 | mg | | リン | 240 | 92 | 148 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 850 | 34 | 816 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 37 | 813 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 21 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 110 | 7 | 103 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 25 | 145 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 15 | (Tr) | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.4 | 6.5 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |