（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの栄養素を比較
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.2 | 51.8 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 17.7 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 8 | 19.1 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 22.5 | -21 | g | | コレステロール | 0 | 87 | -87 | mg | | 脂質 | 2 | 24.7 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.2 | 4.2 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 31.4 | 0 | 31.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.5 | 0.9 | 55.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 20.3 | 3.5 | 16.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 800 | 1900 | mg | | カリウム | 5300 | 120 | 5180 | mg | | カルシウム | 760 | 460 | 300 | mg | | マグネシウム | 540 | 20 | 520 | mg | | リン | 240 | 330 | -90 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 850 | | 850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 850 | 140 | 710 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 240 | -169 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンB1 | 0.8 | 0.03 | 0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.48 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4.7 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 47 | 123 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.49 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 2 | 4.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |