（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 2.3 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 32 | -25.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 41.4 | -33.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.9 | 3.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 19.2 | 12.7 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 36 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 44.3 | 20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 16.5 | 8.3 | 8.2 | g | | ナトリウム | 3000 | 530 | 2470 | mg | | カリウム | 3200 | 2400 | 800 | mg | | カルシウム | 560 | 280 | 280 | mg | | マグネシウム | 670 | 300 | 370 | mg | | リン | 230 | 700 | -470 | mg | | 鉄 | 5.1 | 11 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.21 | 3.72 | -3.51 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2700 | 25000 | -22300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 980 | -891 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 27000 | -24300 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 2300 | -2070 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 390 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.69 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 2.33 | -1.73 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 310 | 1900 | -1590 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.18 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 10 | 210 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 1.3 | 6.3 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |