（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 2.5 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 20.8 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 23.4 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.3 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.9 | 21.9 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 39.7 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 5.1 | 29.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 39.7 | 25 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 16.5 | 12.3 | 4.2 | g | | ナトリウム | 3000 | 3600 | -600 | mg | | カリウム | 3200 | 490 | 2710 | mg | | カルシウム | 560 | 390 | 170 | mg | | マグネシウム | 670 | 120 | 550 | mg | | リン | 230 | 490 | -260 | mg | | 鉄 | 5.1 | 4.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 2700 | 2300 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 130 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 3100 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 360 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 270 | 220 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.48 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 4.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 8.7 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 310 | 170 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.47 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 10 | 11 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 9.2 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |