（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 10 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 14.6 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 15.5 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 10.9 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 11.6 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 57.2 | -25.3 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | | 34.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 55.6 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 16.5 | 7.3 | 9.2 | g | | ナトリウム | 3000 | 60 | 2940 | mg | | カリウム | 3200 | 2700 | 500 | mg | | カルシウム | 560 | 170 | 390 | mg | | マグネシウム | 670 | 220 | 450 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 5.1 | 21 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.08 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 1 | -0.79 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 5000 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 2100 | -2011 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 6100 | -3400 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 500 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 0 | 270 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.52 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 1.78 | -1.18 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 14 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 310 | 0 | 310 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.2 | 7.4 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |