（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し とその他 昆布茶の栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 1.4 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 7.5 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 5.2 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.4 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 34.5 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 2.8 | 32 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 42 | 22.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 16.5 | 51.3 | -34.8 | g | | ナトリウム | 3000 | 20000 | -17000 | mg | | カリウム | 3200 | 580 | 2620 | mg | | カルシウム | 560 | 88 | 472 | mg | | マグネシウム | 670 | 51 | 619 | mg | | リン | 230 | 14 | 216 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 30 | 2670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 1 | 88 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 31 | 2669 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 3 | 227 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 13 | 257 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 310 | 11 | 299 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 10 | 6 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 51.3 | -43.7 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |