（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 25.5 | -16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 6.6 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 7.3 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 27.8 | -26.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.9 | 29.6 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 36.3 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 2.8 | 32 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 36.6 | 28.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 16.5 | 0.9 | 15.6 | g | | ナトリウム | 3000 | 180 | 2820 | mg | | カリウム | 3200 | 110 | 3090 | mg | | カルシウム | 560 | 55 | 505 | mg | | マグネシウム | 670 | 14 | 656 | mg | | リン | 230 | 120 | 110 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.9 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 41 | 2659 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 4 | 85 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 43 | 2657 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 100 | 130 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 270 | 12 | 258 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.11 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.16 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.3 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 310 | 60 | 250 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.8 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |