（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 35.5 | -26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 | 7.1 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 7.9 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 6.8 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 1.9 | 7.4 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.7 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.9 | 48.3 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 1.3 | 33.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.7 | 48.3 | 16.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 16.5 | 0.9 | 15.6 | g | | ナトリウム | 3000 | 150 | 2850 | mg | | カリウム | 3200 | 110 | 3090 | mg | | カルシウム | 560 | 56 | 504 | mg | | マグネシウム | 670 | 15 | 655 | mg | | リン | 230 | 110 | 120 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.8 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 2 | 2698 | μg | | β-クリプトキサンチン | 89 | 3 | 86 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 52 | 178 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 270 | 4 | 266 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.6 | 0.14 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 310 | 46 | 264 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.81 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 10 | (Tr) | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | 備考 | 別名： 日高こんぶ | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |