（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 3.4 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 31.5 | -26.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 40 | -34.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 26 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 25.2 | 6.9 | g | | 糖アルコール | 23.4 | 0.1 | 23.3 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 41.8 | 22.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 19.1 | 11.3 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2600 | 1700 | 900 | mg | | カリウム | 6100 | 2700 | 3400 | mg | | カルシウム | 780 | 170 | 610 | mg | | マグネシウム | 530 | 290 | 240 | mg | | リン | 180 | 710 | -530 | mg | | 鉄 | 3.2 | 8.2 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.35 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | 200000 | | 200000 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 14 | | 14 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1600 | 29000 | -27400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | 1200 | -1157 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 32000 | -30400 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2700 | -2570 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 650 | -540 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.61 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 2.31 | -2 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 240 | 1600 | -1360 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.28 | -0.93 | mg | | ビオチン | 9.7 | | 9.7 | μg | | ビタミンC | 29 | 200 | -171 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |