（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 3.2 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 19.3 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 19.8 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 47.9 | -46.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 47.6 | -46.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 17.2 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 20.2 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 6.7 | 25.4 | g | | 糖アルコール | 23.4 | | 23.4 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 26.7 | 37.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 19.1 | 2.7 | 16.4 | g | | ナトリウム | 2600 | 220 | 2380 | mg | | カリウム | 6100 | 590 | 5510 | mg | | カルシウム | 780 | 38 | 742 | mg | | マグネシウム | 530 | 240 | 290 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 3.2 | 4.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.89 | -1.78 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 200000 | 0 | 200000 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 14 | 1 | 13 | μg | | モリブデン | 11 | 30 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1600 | | 1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | | 43 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 10 | 1590 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 110 | 28 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.54 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.18 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 7 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 63 | 177 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.32 | -0.97 | mg | | ビオチン | 9.7 | 19 | -9.3 | μg | | ビタミンC | 29 | 0 | 29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.6 | 6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |