（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 2.5 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 20.8 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 23.4 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 19.3 | -18.3 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.3 | 21.9 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 39.7 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 5.1 | 27 | g | | 糖アルコール | 23.4 | | 23.4 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 39.7 | 24.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 19.1 | 12.3 | 6.8 | g | | ナトリウム | 2600 | 3600 | -1000 | mg | | カリウム | 6100 | 490 | 5610 | mg | | カルシウム | 780 | 390 | 390 | mg | | マグネシウム | 530 | 120 | 410 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 200000 | 86 | 199914 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 14 | 2 | 12 | μg | | モリブデン | 11 | 29 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 1600 | 2300 | -700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | 130 | -87 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 3100 | -1500 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 360 | -230 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.5 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 110 | 220 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.48 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.1 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.7 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 240 | 170 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.47 | -0.12 | mg | | ビオチン | 9.7 | 6 | 3.7 | μg | | ビタミンC | 29 | 11 | 18 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 9.2 | -2.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |