（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 2 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 10.4 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 11.4 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 39.6 | -38.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1.3 | 40.4 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 40.1 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 38.2 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 38.8 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 6.1 | 26 | g | | 糖アルコール | 23.4 | 0 | 23.4 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 43.3 | 21 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 19.1 | 2.2 | 16.9 | g | | ナトリウム | 2600 | 41 | 2559 | mg | | カリウム | 6100 | 550 | 5550 | mg | | カルシウム | 780 | 240 | 540 | mg | | マグネシウム | 530 | 150 | 380 | mg | | リン | 180 | 320 | -140 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.14 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 200000 | 12 | 199988 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 14 | 15 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 7 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1600 | 26 | 1574 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | 1 | 42 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 28 | 1572 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 43 | 87 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 110 | 4 | 106 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.64 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 4.3 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 35 | 205 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.18 | -0.83 | mg | | ビオチン | 9.7 | 4.9 | 4.8 | μg | | ビタミンC | 29 | 0 | 29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.1 | 6.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |