（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 53.6 | -44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 4.2 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 5 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 10.6 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.7 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 25.8 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 3.3 | 28.8 | g | | 糖アルコール | 23.4 | (Tr) | 23.4 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 34.2 | 30.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 19.1 | 2.5 | 16.6 | g | | ナトリウム | 2600 | 910 | 1690 | mg | | カリウム | 6100 | 100 | 6000 | mg | | カルシウム | 780 | 94 | 686 | mg | | マグネシウム | 530 | 14 | 516 | mg | | リン | 180 | 54 | 126 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.3 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 200000 | 3 | 199997 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 14 | 3 | 11 | μg | | モリブデン | 11 | 9 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1600 | 18 | 1582 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | 1 | 42 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 19 | 1581 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2 | 128 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 110 | 11 | 99 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 1.4 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 9 | 231 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.15 | 0.2 | mg | | ビオチン | 9.7 | 1.1 | 8.6 | μg | | ビタミンC | 29 | 2 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 2.3 | 4.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |