（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 3 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | | 5.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 10.1 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 18.6 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.3 | 19.1 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 60.4 | -60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 54.9 | -54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 59.5 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | 32.1 | 2.4 | 29.7 | g | | 糖アルコール | 23.4 | | 23.4 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 61.4 | 2.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 19.1 | 6.4 | 12.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 2200 | 400 | mg | | カリウム | 6100 | 150 | 5950 | mg | | カルシウム | 780 | 230 | 550 | mg | | マグネシウム | 530 | 25 | 505 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.53 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 200000 | 2 | 199998 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 14 | 7 | 7 | μg | | モリブデン | 11 | 16 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1600 | 13 | 1587 | μg | | β-クリプトキサンチン | 43 | 1 | 42 | μg | | β-カロテン当量 | 1600 | 14 | 1586 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.83 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 10 | 230 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.44 | -0.09 | mg | | ビオチン | 9.7 | 1.8 | 7.9 | μg | | ビタミンC | 29 | Tr | 29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 5.6 | 1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |