（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 73.5 | -62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 3.1 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 4.2 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.8 | 17.1 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 32.9 | 3.4 | 29.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.9 | 19.1 | 43.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 17.2 | 1 | 16.2 | g | | ナトリウム | 2400 | 0 | 2400 | mg | | カリウム | 4000 | 330 | 3670 | mg | | カルシウム | 900 | 3 | 897 | mg | | マグネシウム | 590 | 42 | 548 | mg | | リン | 140 | 120 | 20 | mg | | 鉄 | 9.6 | 0.9 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.32 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 1800 | 23 | 1777 | μg | | β-クリプトキサンチン | 22 | 63 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 1800 | 59 | 1741 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 5 | 145 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 96 | 0 | 96 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.11 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 310 | 97 | 213 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.67 | -0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 25 | 6 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |