（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 3.4 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 31.5 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 40 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 26 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 25.2 | 11.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 41.8 | 16.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 21.7 | 11.3 | 10.4 | g | | ナトリウム | 3000 | 1700 | 1300 | mg | | カリウム | 5200 | 2700 | 2500 | mg | | カルシウム | 430 | 170 | 260 | mg | | マグネシウム | 700 | 290 | 410 | mg | | リン | 320 | 710 | -390 | mg | | 鉄 | 3 | 8.2 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.59 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.41 | 2.35 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | 210000 | | 210000 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 780 | 29000 | -28220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 32000 | -31220 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 2700 | -2635 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 650 | -410 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.61 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 2.31 | -1.9 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 1600 | -1562 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.28 | -1.08 | mg | | ビオチン | 16 | | 16 | μg | | ビタミンC | 20 | 200 | -180 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 4.3 | 3.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |