（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.3 | 7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 32 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 41.4 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 19.2 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 36 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 44.3 | 14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 8.3 | 13.4 | g | | ナトリウム | 3000 | 530 | 2470 | mg | | カリウム | 5200 | 2400 | 2800 | mg | | カルシウム | 430 | 280 | 150 | mg | | マグネシウム | 700 | 300 | 400 | mg | | リン | 320 | 700 | -380 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.41 | 3.72 | -3.31 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 2100 | 207900 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 220 | -205 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 780 | 25000 | -24220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 27000 | -26220 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 2300 | -2235 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 390 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.69 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 2.33 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 1900 | -1862 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.18 | -0.98 | mg | | ビオチン | 16 | 47 | -31 | μg | | ビタミンC | 20 | 210 | -190 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 1.3 | 6.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |