（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 8.4 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 30.7 | -24 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 39.4 | -31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 17.7 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 31.2 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 38.7 | 19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 9.8 | 11.9 | g | | ナトリウム | 3000 | 610 | 2390 | mg | | カリウム | 5200 | 3100 | 2100 | mg | | カルシウム | 430 | 140 | 290 | mg | | マグネシウム | 700 | 340 | 360 | mg | | リン | 320 | 690 | -370 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.62 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.41 | 2.51 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 1400 | 208600 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 93 | -78 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 780 | 38000 | -37220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 43000 | -42220 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 3600 | -3535 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 2600 | -2360 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 1.21 | -1.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 2.68 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 38 | 1200 | -1162 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.93 | -0.73 | mg | | ビオチン | 16 | 41 | -25 | μg | | ビタミンC | 20 | 160 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 1.5 | 6.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |