（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.4 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 22.6 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 23.3 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 51.8 | -50.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 53.2 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 10.6 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 9.5 | 27.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 18.3 | 40.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 21.7 | 2.8 | 18.9 | g | | ナトリウム | 3000 | 120 | 2880 | mg | | カリウム | 5200 | 700 | 4500 | mg | | カルシウム | 430 | 50 | 380 | mg | | マグネシウム | 700 | 190 | 510 | mg | | リン | 320 | 380 | -60 | mg | | 鉄 | 3 | 2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.64 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.41 | 2.81 | -2.4 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 1 | 209999 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 68 | -53 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 780 | 4 | 776 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 5 | 775 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | Tr | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 240 | Tr | 240 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.2 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 17 | -14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 21 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 98 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 2.42 | -2.22 | mg | | ビオチン | 16 | 96 | -80 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |